农家清香荷叶饭

1、准备食材。

2、把干荷叶泡上15-20分钟

3、洗干净，精肉洗干净，并剁成肉末。

4、把肉泥，熟冷饭一同倒进大碗中，放入适量的盐及鸡精，并搅拌均匀成饭团。

5、取2片荷叶叠加并摆放平。把搅拌好的饭团倒到荷叶上，并包裹好。

6、把包好的荷叶饭团用铁钳架好，放在生好火的炭火或煤火灶头上。小火烤上10-15分钟，美味清香的荷叶饭就出炉了。