老奶洋芋的简单做法

1、挑选新鲜土豆，去皮洗净。

2、土豆切成小块，洗净后上笼屉蒸至软熟。

3、小葱洗净切碎。

4、起锅烧热，下猪油至油化开。

5、土豆块倒入油锅翻炒。

6、用锅铲将土豆块压烂。

7、加入小葱、芝麻、盐翻炒均匀。

8、起锅装盘。