经典辣油淋茄子

 时间:2024-10-15 01:14:51

1、准备好一根黄瓜和一头大蒜,黄瓜切成自己喜欢的形状,大蒜剥好蒜泥备用

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2、准备两个茄子,去皮切条,放入蒸笼

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3、待蒸笼水沸腾,转至慢火蒸至15分钟左右,问道茄子的香味就蒸好了

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4、把蒸好的茄子稍微晾一下,盛盘备用

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5、把辣椒酱调成自己喜欢的味道,首先加少许的盐,再放香油,芥末,白糖,味精搅拌均匀

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6、在蒸好的茄子上面加入适量的盐再,把准备好的蒜泥加到正好的茄子上面

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7、再把调好的汤汁淋到茄子上面就可以了

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