1、首先在面盆里加入500克高筋面粉，再加入五克的酵母，一边搅拌，一边加入250克的温水
2、搅拌至棉絮状，揉成面团，揉光滑以后醒发至两倍大，接下来开始调肉馅儿，把肉切成小丁
3、炒至七分熟，放入切好的胡萝卜丁土豆丁和芯扈哑蛘葱姜末，倒入一点色拉油和一点盐，放小半勺鸡精，小半勺花椒粉，一点蚝油放入两勺黄豆酱，使肉更入味儿，搅拌均匀，肉馅儿就可以了
4、面发好了把面揉一下，揉光滑以后给它切成等量的小块，接着都给他按平，用擀面杖擀成饺子皮，不要擀太薄了
5、搞好以后放上调好的肉馅给它捏上口就可以啦，放上蒸锅醒15分钟，醒好以后摆在小屉子上凉水上锅，上圈妻雯衄汽以后蒸25分钟即可
