1、面粉放进小盆里，一边往里边加凉水（水的量最好是面粉量的60-70%）一边用筷子顺着一个方向搅拌成絮状，然后用手揉成面团，盖上保鲜膜放到一旁待用。
2、白菜洗净后剁碎，然后加一小勺盐腌制十分钟，接着挤掉水分，放在一旁待用。
3、猪肉馅中加入适量的清水、盐、酱油、香油，然后顺着一个方向搅拌至上劲儿。每个人的口味都不同，大家也可以根据自己的喜好增减调味品进行调味。
4、白菜放进肉馅里搅拌均匀，然后放在一旁待用。
5、案板上撒少许面粉，然后把醒好的面团放在案板上搓成长条，再切成大小均匀的剂子，用擀面杖擀成边缘略薄、中间略厚的圆形面皮。
6、用筷子把馅儿夹到面皮上，然后按照自己喜欢的形状包好，全部做好就可以啦~
