如何做南瓜饭

1、油锅中加入葱段和蒜末爆香，再加入香菇和虾皮，翻炒几下，加入肉片翻炒均匀加入南瓜和盐，继续翻炒，加入少量的清水盖上盖子煮开。

2、煮开后加入米饭，酱油，翻炒均匀。

3、砂锅锅底刷油，倒入米饭，盖上盖子，小火煎制油嘎巴了，就可以了，撒上点葱花就可以开饭了。