西洋风味的西葫芦

1、将西葫芦间隔削皮,程斑马状条纹.然后切成1.5cm厚度的小块.

较大的西葫芦可以把横断面切成1/8或者1/16等

2、在平锅倒入1小匙大豆油,将切好的西葫芦均匀铺在锅里面,小火煎.

3、盖上锅大约5分钟左右,反转煎另一面.

一直到两面都烧上焦色.

4、加入酱油和甜文料酒,中火.上色后加入干蒜片,炒至汤微干.

5、加入奶酪将火熄灭.撒上红辣椒粉.完成