排骨豆角砂锅做法

1、干豆角提前泡发，然后切段备用

2、切好的排骨洗净，冷水下锅焯水

3、焯水后洗净，然后沥干水份备用

4、香叶，八角，桂皮，冰糖，干辣椒，小米椒，生姜，大蒜，葱白，花椒洗净切好备用

5、冷锅放油，烧热

6、放入排骨翻炒片刻

7、再放入备好的配料翻炒出香味

8、放生抽，老抽，料酒，蚝油，豆瓣酱翻炒至上色

9、倒入干豆角翻炒均匀

10、再倒入适量清水，适量的盐煮开水

11、煮开后倒入砂锅中

12、盖上锅盖小火焖20分钟

13、煮好后撒上少许葱花，一锅美味下饭的豆角焖排骨完成啦！