手撕大头菜怎么做简单又好吃？

1、大头菜像我这样手撕成片片。

2、五花肉切成薄薄的肉片子。

3、起锅烧油，倒入五花肉，小火炒出肥油。

4、然后倒入葱姜蒜，干辣椒把它爆香。再加入料酒，耗油，生抽，盐，鸡精。

5、调料放好以后我们倒入大头菜。

6、然后大火爆炒3分钟。

7、出锅装盘，简单易学，这样做小孩子都爱吃。