猪皮快速煮烂妙招

 时间:2024-10-12 17:04:51

1、第一种,冷水下锅,先把猪皮过一下开水,然后直接上高压锅,十几二十分钟即可,直接有效。

猪皮快速煮烂妙招

2、第二种,煮猪皮时,加入一点食用碱,不用多,一斤猪皮,放入2克食用碱,很快猪皮就会煮烂。

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3、第三种,加入食盐,一般我们烹饪猪皮时,不先放盐,先放盐会让猪皮快速的煮烂,所以加盐有助于加速猪皮分解。

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4、第四种,是加山楂,山楂也可以快速分解蛋白,油脂。

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5、第五种,加醋,我们经常说多吃醋可以软化血管,是有一定道理的,加醋也可以加速猪皮煮烂。

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