怎么做糖醋茄子

 时间:2024-10-19 04:57:24

1、茄子去皮之后切成滚刀块儿。

怎么做糖醋茄子

2、把切好的茄子放入一个碗中,加入30克淀粉用手抓匀。

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3、找一个空碗,加入生抽,老抽,蚝油,醋做成糖醋汁。

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4、剩余的20克淀粉加入糖醋汁中。

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5、锅中加入少量油,放入20克蒜末和10克小米椒。

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6、放入200克肉末小火炒5分钟。

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7、倒入之前准备好的糖醋汁。

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8、把茄子倒入锅中翻炒10分钟即可出锅。

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