1、准备所需材料
2、将蛋黄和蛋清分开备用
3、容器里倒入细砂糖、炼奶、玉米淀粉
4、加入纯牛奶
5、拌至细砂糖融化
6、奶锅里加入黄油
7、小火煮融
8、倒入牛奶糊，边倒边过滤，这样比较省事哈
9、煮至浓稠状态
10、加入蛋清
11、迅速拌匀成奶糕关火放凉
12、容器上铺一层保鲜膜，将奶糕倒入容器里放进冰箱冷藏一小时以上
13、现在开始调脆浆：低筋面粉里加入泡打粉加入清水拌匀
14、加入蛋黄
15、拌匀成脆浆面糊
16、奶糕从冰箱拿出去除保鲜膜切成块
17、放进脆浆面糊里挂浆
18、然后裹上面包糠
19、奶锅里倒入适量油煮至七成热
20、将奶糕放进去炸至金黄色
21、捞出后沥净油
22、香甜酥脆的炸牛奶就可以品尝喽。
