清炒西蓝花怎么做

1、锅里盛水，加点盐；

2、水烧开后下入切好洗净的西蓝花焯1分钟；

3、焯好后用篮子盛起过凉水备用；

4、起锅烧油下蒜片爆香；

5、下入备凉过的西蓝花，翻炒一会儿，可适当的加点水翻炒；

6、翻炒2-3分钟左右，加入适量的盐和蚝油就可以起锅了。