广味香肠怎么做

1、将猪肉去皮，清洗干净，把猪肉剁碎，放入盆中。

2、加入白糖、白酒、盐、生抽、叉烧酱，搅拌均匀，腌制一下。

3、将肠衣通一下水，再清洗一下。

4、先在另一边打一个结，另一边套在漏斗上，开始灌入肉馅。

5、灌完后，在大概15厘米左右用棉绳捆一个结。

6、捆完后，用牙签在每节上扎上小口透气。

7、锅中加水，把刚才灌好的肠过一下水。

8、取出晒干即可，这样简单美味的广味香肠就做好了。