奶白色的鱼头汤做法

1、首先把河鱼头清洗干净，然后粘成两边。

2、姜片、红枣、黄酒准备好。

3、热锅下油，放姜片进去爆出味来。

4、然后把鱼头摆到锅里，撒适量的盐用小火煎，煎至两面微黄色。

5、然后放2碗水进去，加红枣、适量盐、黄酒盖上盖子大火煮沸转小火。

6、煮至鱼汤变成很浓的奶白色，大概煮10分钟左右就可以出锅了。