贝壳虾肉面怎么做？

1、贝壳面放入开水中，大火，焯熟，捞出，过凉水。

2、虾仁清洗干净，去虾线，剁成虾泥，加入玉米淀粉，搅拌均匀，放上生姜，腌制15分钟。

3、塞入贝壳面中。

4、胡萝卜清洗干净，去皮，切丝。

5、青菜清洗干净，切碎。

6、贝壳虾肉面放入开水中，大火，煮沸。

7、放入胡萝卜和青菜，大火，煮熟。

8、盛出，放凉。