豆面丸子的做法

1、把新买的宽粉打开，然后，倒入清水票干净，再把宽粉煮烂；

2、把煮好的宽粉切碎加粉类和盐、白胡椒粉、水拌匀。团成丸子；

3、将拌匀的丸子，放入到锅中，5成热油温炸熟，炸成金黄色捞出；

4、加水和一颗八角将丸子和炸好的老豆腐加盐煮至软烂，加入用水调稀的芝麻酱和香菜。出锅即可；

5、炸好的丸子，可以直接食用，也可以用来做丸子汤来喝；