1、锅里加适量油，炸一点花生米，不要炸过了，可以尝尝咬开看花生仁变黄即可关火。
2、炸好的花生米盛出放凉。把需要的蔬菜准备好，我用的紫甘蓝，青红椒，黄瓜，胡萝卜，只要是你喜欢的就好，洗净沥干水分。这些都是可以直接生吃的，能让营养保留完好，但是如果你不习惯可以把它们轻微焯一下水，黄瓜不必。
3、紫甘蓝，青红椒用手撕成小块，小块容易入味，胡萝卜跟黄瓜切片。如果有黄椒颜色会更好看。
4、加入放凉后的花生米，适量盐，原汁酱油拌均匀，花生米一定要凉透啊，不然不脆。
5、最后加入芝麻味沙拉汁，拌匀即可享用
6、这一道凉拌菜篮子，因为加了沙拉汁，味道棒极了！
