洋葱鸡肉的家常做法

 时间:2024-10-14 01:03:24

1、先把鸡肉清洗干净,然后斩成一块块,放到碗中,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒、蚝油腌制20分钟左右。

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2、洋葱切成丝备用。

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3、热锅下油,放洋葱进去,加适量的盐爆炒至软铲上碟中。

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4、再开火下油,放蒜米进去爆香。

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5、然后放腌制好的鸡肉进去翻炒至变色,洋葱回锅,混合鸡肉翻炒均匀。

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6、洒少量的水,盖上盖子用中火焗8分钟左右就可以出锅了。

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