农庭怪味胡豆的家庭做法方法

1、胡豆用水浸泡一晚，至到每颗胡豆泡胀

2、浸泡后的胡豆，剥去外壳，留下豆瓣

3、锅里烧油，油需要多放一些，实际耗油不多。

4、中火慢慢炸制

5、待胡豆酥脆即可起锅。这个过程大概15分钟左右。

6、炸好的豆瓣捞出后，先加入甜面酱

7、搅拌均匀后，放置让它充分冷却

8、依次放入五香粉

9、辣椒面

10、花椒面

11、白糖，盐

12、混合均匀。

13、锅里入少许油，放入白糖

14、小火炒化

15、加入饴糖

16、白糖与饴糖完全融合后，根据豆豆的多少适量的加入水混合在一起

17、最后把拌好香料的豆瓣倒进锅里快速搅拌，让每一颗豆瓣都能均匀的裹上一层糖衣

18、趁热捞出，撒上熟粉防止豆豆粘在一起，然后冷却后就可以食用了。