莲子瘦肉汤怎么做

1、莲子提前一天泡好备用 瘦肉洗净备用

2、红枣枸杞洗干净备用

3、适量清水➕生姜➕莲子➕米酒➕盐

4、瘦肉切片放入红薯粉➕盐➕醋➕酱油➕料酒➕适量水搅拌均匀 备用

5、锅中倒入清水➕生姜片

6、水开后依次放入调好的瘦肉片 肉变色 捞出过冷水

7、过完冷水捞出 放入刚准备好的莲子碗一起隔水蒸

8、出锅放几颗红枣 瘦肉嫩滑 汤的味道就是香的很 不够吃