自制照烧鸡排饭

 时间:2024-10-21 08:28:43

1、准备食材。

自制照烧鸡排饭

2、鸡胸肉去掉筋膜。

自制照烧鸡排饭

3、用叉子扎眼儿,方便腌制的时候入味。

自制照烧鸡排饭

4、用胡椒粉、料酒、盐腌制15分钟,期间轻轻的按摩,使其更好地吸收。

自制照烧鸡排饭

5、油菜焯烫熟捞出备用。

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6、不沾锅内倒入适量食用油,放入鸡肉小火煎制。

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7、翻面继续煎熟,煎至两面金黄。

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8、加入照烧汁,半碗水,焖煮3分钟。

自制照烧鸡排饭

9、汤汁浓稠即可。

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10、准备一碗米饭,鸡肉切条,搭配上焯烫好的油菜,淋上汤汁即可。

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