怎么简单的做鱼鲞烧肉?

1、鱼生产1、鱼开背清理，撒盐约1小时。

2、2。盐溶解并渗透到鱼体内。

3、三。晾干一天。

4、晾干后放好，装入密封袋，冷冻。

5、切鱼和生姜备用。

6、将切好的肉放入油锅中翻炒至变色，放入生抽酒，倒入开水浇在肉上，加热至肉中火熟。

7、然后把鱼放在肉上，让汤溢出来。把火调到中火或低火5分钟。不用炒了。

8、把汤加厚，放入葱中，煮开。

9、鱼糜的咸味弥漫在猪肉中，猪肉的鲜汤炖鱼，成为江南人餐桌上的经典佳肴。