入口即化的玛格丽特

 时间:2024-10-14 05:52:11

1、准备材料:黄油100g、低筋面粉100g、玉米淀粉100g、糖粉50g、熟蛋黄2个(我这里把低筋粉和玉米粉放在一个碗中了)

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2、黄油软化后,加入糖粉打发。打至黄油颜色变浅即可。

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3、将熟蛋黄过筛加入打发的黄油中。边筛边捻。

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4、将面粉加入并揉成面团。表面光滑即可。

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5、分成10g一个的剂子,并揉成团。我这里平均10g~10.5g。

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6、在团子中间按压一下,边缘形成自然开裂。

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7、烤箱预热170度后,放入烤制。上火170度,下火160度,20分钟。

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8、取出放凉,就可享用了。

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