咖喱海鲜饭的做法

1、先要把食材处理干净。先虾壳去掉，然后再把虾线挑出，切成小块放上料酒和盐腌一下。

2、接下来把准备好的鲜鱿鱼洗干净，然后把它们切成小块备用。

3、同样胡萝卜也是，洗干净切块备用。

4、把大米淘洗干净，放到砂锅中，加入适量的水。然后把虾和鱿鱼也放到砂锅中煮开。

5、把切好的胡萝卜丁放到砂锅中加入一块咖喱块，小火慢慢化开，搅拌均匀。

6、水干了再焖上十来分钟就可以出锅了，色彩绚丽，美味又营养的咖喱海鲜饭就做好了。