干锅百叶豆腐的做法

1、从冰箱取十来片的百叶豆腐解冻。

2、黑木耳提前半个小时泡发。

3、把青椒切成片，咸五花肉切成薄片，蒜切成蒜末。

4、锅中放入五花肉片煸出油。

5、加入葱段、花椒粒、干红辣椒段和蒜粒，煸炒至出香味。

6、加入青椒片，大火翻炒均匀。

7、加入一小勺的豆瓣酱，翻炒至出红油。

8、加入百叶豆腐和黑木耳，调入适量的盐、蚝油，大火翻炒均匀即可出锅。