家常老南瓜炒腐竹

 时间:2024-10-12 19:41:46

1、腐竹浸泡好以后清洗干净,切成段后控干水分。老南瓜去皮洗净后切成小块。大蒜剥好后切碎。

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2、炒锅预热后加入适量的油,油温升起后炸香士候眨塄大蒜,接着倒入南瓜,翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。待翻炒一会后加入适量的沁水,炖煮10分钟左右。然后加入腐竹,继续翻炒。

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3、待翻炒至汤汁吸收、菜熟透就可以盛出装盘了。

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