香蕉皮炸开是怎么回事

1、雨水滋润

青香蕉皮开裂的原因，可能因为干旱后突然的雨水滋润，导致香蕉皮的的生长速度赶不上果肉的速度，导致的胀裂。

2、果肉撑破

黄香蕉皮开裂的原因，可能是催熟过程中，果肉的膨胀速度快，果皮没有变化，导致果皮被胀裂。

3、催熟导致

可能是黄香蕉，如果是用催熟的方式加速香蕉成熟的情况，容易导致香蕉皮开裂。

4、尽快食用

对于胀裂的黄香蕉是可以食用的，需要尽快食用，避免因为胀裂后落入细菌，发生变质。