豇豆炒虾仁

1、豇豆摘去两端，清洗后切成小段，下锅焯2分钟沥水备用。

2、准备适量的虾仁，清洗后沥水放入盘中备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入虾仁炒至变色，放入豇豆炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，关火出锅即可。