拔丝地瓜如何去做

1、先把地瓜去皮，然后切成小块状。

2、然后锅里放油，小火将地瓜炒熟了即可。

3、然后把炒熟的地瓜盛出来备用。

4、这个时候把你之前买好的冰糖拿出来，熬糖是非常关键的一步。

5、这个时候把锅放入油，小火烧油，然后把冰糖放入锅中进行熬制。

6、当把冰糖熬成黄色的液态状，然后再把地瓜倒入均匀搅拌。

7、搅拌均匀之后，就可以盛出来了。