烧烤味的牙签肉的做法

1、准备新鲜的里脊肉，洗干净备用。

2、将里脊肉切成，小的长条状，放入碗中。

3、加入葱姜，料酒，盐，味精进去。

4、再加入适量的生抽，还有少量的糖进去翻拌均匀，腌制半小时。

5、腌制完成后，用牙签将肉一个个的穿好备用。

6、锅里放油，油热后把牙签肉放到锅里面去炸，金黄松脆后捞出。

7、锅里留底油，加入芝麻，孜然粉，辣椒粉进去炒香。

8、最后把准备好的牙签肉放进去，翻炒均匀出锅即可。