洋葱炒牛肉怎么做才好吃

1、准备好一块牛肉，逆着纹路切成薄片，然后加入食盐、花生油、料酒、姜末等调味料搅拌均匀之后，腌制半个小时。

2、将洋葱清洗干净之后，切成细丝，装盘备用。

3、锅中先加入两勺花生油，锅中油热之后，加入牛肉快速翻炒，等牛肉翻炒变色之后，加入少许的水继续大火煮。

4、洋葱提前炒至八分熟，等锅中的牛肉再次煮开之后，倒入锅中一起翻炒均匀。

5、最后，加入少许的蚝油和花生油，翻炒均匀即可出锅。