快速做出美味小虾

1、新鲜的小虾洗净，如果嫌麻烦就不用去须了，这样会需要很多的时间。

2、锅中倒入稍多的油，油多点比较好操作些，烧到七成热。

3、倒入小虾大火炸到全部出现金黄色。

4、用勺子扬一扬，如果吃后虾能发出较脆的声音就可以出锅了。

5、锅中留少量的热油放入干辣椒段、花椒、姜、蒜如果喜欢吃卤味的也可以加入一点八角爆香。

6、倒入小虾快速翻炒入味，撒入适量的盐炒匀就可以出锅了，如果撒上一把葱花是最好的了。