黄油肉松海苔炒饭

1、虾仁洗净加入料酒、0.5克盐和现磨黑胡椒碎，抓拌均匀腌制十分钟。

2、锅中烧开水，放入豌豆焯烫一两分钟，捞出沥水备用。

3、胡萝卜和洋葱分别切小丁，小葱切葱花。

4、锅中放入10克黄油，开小火融化成液态，放入腌制好的虾仁，炒至变色盛出。

5、再放入20克黄油小火融化，把洋葱放进去炒出香味，接着放入胡萝卜和豌豆，快速翻炒一分钟左右。

6、把米饭倒进锅中炒至松散，调入生抽翻炒上色，放入虾仁和海苔肉松翻炒均匀。

7、最后调入0.5克盐，撒芝麻和葱花翻炒均匀关火即可。