腐乳烧排骨的做法

 时间:2024-10-22 00:16:28

1、准备材料。

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2、把排骨洗净切块,凉水下锅煮开捞起。

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3、姜切片。

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4、把腐乳块用勺子捣碎,再加一些腐乳汁拌均匀。

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5、热锅凉油下排骨,加料酒、老抽翻炒均匀上色,加八角、花椒粒、桂皮、肉蔻翻炒出香味。

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6、加水、冰糖、腐乳汁大火烧开,转小火烧到40分钟左右,排骨熟透,转大火收汁即可。

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