布丁粉是海藻胶原料做的。首先,布丁粉的成分主要是海藻胶,虽然它是一种胶质物质,但它本身是一种可食用的胶,几乎是没有什么危害的,因此食用时可以放心食用,不通过太过担心,但需要注意的是,在食用时需要注意控制用量,不能一次性食用太多。还值得关注的是,布丁粉本身是一种半成品食品加工原料,所以在食用前一定要进行二次加工,这样做不仅十分好吃,而且相对还比较健康。
布丁粉的使用方法：
1、将500ml水烧开，转小火，放入50克布丁粉，用勺子在锅中搅拌。
2、按照个人口味加入适量的糖。
3、烧至轻微沸腾时，确认布丁粉完全溶解关火。
4、将布丁溶液倒入容器或者模具中，自然冷却即可。
5、天热的时候，自然冷却后加盖放入冰箱冷藏后，取出即可食用。
6、布丁成品表面如有白色颗粒，是布丁粉没有完全溶解，和空气产生的气泡，不影响食用。
