冒菜制做方法

1、准备好蒜、姜、豆瓣酱、麻辣香锅料

2、把所有菜洗干净切好（菜可以按自己的喜好准备）

3、在锅里少量油，烧热把蒜、姜、花椒、豆瓣酱、麻辣香锅料在锅里炒一下（注意不要炒焦）

4、后放入3-4碗清水，放入其他备料，小火著20分钟左右

5、水开放入肉，金针茹、木耳、虾条、火腿，等煮5分钟左右

6、放入土豆，青菜粉，放酱油、盐、醋煮2分钟，关火。

7、装入碗里，自己做的就是好吃。