【茄子烧鸡翅】简单做法

1、鸡翅洗净，茄子洗净

2、茄子切成长条状

3、鸡翅用牙签扎几下，便于入味

4、把茄子条铺在下面，鸡翅放在上面

5、倒入适量酱油，放入冰糖，根据个人口味还可以放上辣椒、花椒等调料

6、倒入水，基本能到鸡翅的一大半即可

7、大火煮开

8、改小火一直煮到鸡翅、茄子熟了，汁稍微收干即可