做面包必备的七件法宝

 时间:2026-02-16 19:08:43

1、很多西点面包都是用烤箱才做成的,就是耗电比较厉害。例如做面包,酥饼,蛋糕,蛋挞,烤鸡,烤鸭,烤肉等等,最简单就是用它烤切片面包。

做面包必备的七件法宝

2、一张平整的桌子,做面,打面必不可少的,建议是铁皮的,比较平整,平整的桌子方便和面、搓面、清理。搓面时可涂一点食用油在上面,这样做搓面时就不会粘底了。

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3、下面那个盘中的也是搅拌工具,简称搅拌器吧,比较便宜,几十块钱而已。如果不经常做面包的,就一个盘加一个搅拌器就够了,做的份量就比较小,适合家里用。

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4、这个简称切面刀,可以用来切面,也可以用来刮粘桌子的面,挺方便实用的多功能小工具,价格也不贵。

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5、在大多数西点面包制作中,发酵前都是要喷撒一点水在上面哦,因没湿度是发不起来的,所以准备个喷水壶是必不可少的。

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6、毛刷是用毛棕、塑料丝、金属丝等制成的,一般为长型或椭圆形,带有柄的,是用作清除脏物或涂抹膏油等用具。建议准备多几把。

做面包必备的七件法宝

7、电冰箱可用来冷藏食物、冰冻饮料、制作冰淇淋等,在面包中,经常用来存放调料,面包。(将软化的面包硬化,令其不易变质,变形。)

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