如何做“爆炒大头菜”

 时间:2024-10-18 02:43:05

1、准备好食材:大头菜切成小块状;干辣椒切成小段;葱、蒜准备好。

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2、锅底放适量油。

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3、将辣椒放在油里炸出香味,捞出。

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4、再放油,葱花炸锅,加适量酱油、料酒。将大头菜放入,翻炒。

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5、大头菜炒至7分熟时,放入炸好的辣椒,胡椒,大蒜。

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6、继续大火爆炒,约3分钟后,闻到香味时,出锅!

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