东北白菜炖猪肉

1、准备好一块猪肉，洗净，切成薄片。

2、腌制。姜切碎加入肉片，依次放入酱油、十三香、淀粉抓匀。

3、猪肉腌制时，把白菜洗好。

4、将白菜撕成小块。

5、菜帮和菜叶分开，撕好后分别装入盆中

6、当油烧热后，倒入猪肉片翻炒。

7、炒大约2分钟时，把白菜帮倒入，再滴几滴酱油继续炒。

8、当白菜变软时（大约炒3分钟时）倒入白菜叶。

9、白菜快熟时放盐，片刻后加味精和葱花翻炒，盛出即可