教你如何脆皮炸鲜奶

1、将牛奶放入锅中煮开，加入白糖20克，玉米淀粉30克，调成小火，不断搅拌至凝固

2、将保鲜盒里放入一张保鲜膜作为底子，将奶冻掉入保鲜薄中，包好放入冰箱冷冻一晚。

3、第二天，将奶冻从冰箱取出，化2—3个小时，可用微波炉解冻，但注意奶冻不可全化能切动就行，化好的奶冻切成长条备用

4、将面粉50克、玉米淀粉30克、小苏打5克加水调成粘稠糊状，奶块先粘上干面粉，再裹上面糊

5、将油温到5—6成热的时候，将裹上面糊的奶块下油锅，如果有不粘锅不用倒很多油，炸硬后翻面。出锅。