腌菜的简单做法

1、西蓝花根部和半个胡萝卜。

2、西蓝花根部和胡萝卜切成小丁

3、用盐腌出水后把盐水倒掉.

4、中烧开水把菜丁放进去焯一下沥干.

5、锅中洗净后加入普宁豆酱和老抽,少许白糖烧开

6、把菜丁加入快速拌匀后关火

7、稍凉后放入瓶中即可,基本上这样可以吃一个星期也没问题.