美味可口的沙姜紫苏焖鸭，这样做才是正确做法！

1、食材：切块的鸭肉、紫苏、沙姜、葱段。

2、烧热锅，倒入适量橄榄油放入沙姜。

3、接着放入紫苏，略搅拌后盛起。

4、锅里再倒入少许橄榄油，爆香葱白。

5、将鸭肉全部倒入。

6、略煎之后再慢慢翻动。

7、调入适量生抽老抽料酒与少许白糖，注入适量开水，盖上锅盖大火转中火焖。

8、焖至汁收干，打开锅盖，调入适量盐再搅拌均匀。

9、将沙姜与紫苏全部放入。

10、再放入葱段。翻炒5分钟即可出锅。