1、大蒜。找一个盘子放少许水，拨开蒜瓣儿，放入里面，过一段时间就可以长出绿油油的蒜苗，就可以割下来食用了。
2、胡萝卜。胡萝卜切去大部分，保留从顶部大约一寸长，然后放入盛水的盘子里。长出来茎叶以后，可以观赏。
3、芹菜。芹菜去掉上面大部分茎叶部分，从根部保留1~2寸长，放入花盆中，最好是方形花盆，过一段时间后，就会长出芹菜苗，长大了就可以食用了！
4、生菜。生菜去掉大部分叶子，从根部保留1寸长左右，栽在花盆里，注意及时浇水，过段时间就长出新鲜叶子，可以吃了。
5、香菜。咸菜也可以盆栽，找一个花盆，放上适量的土，把去掉茎叶，从根部保留1寸长的香菜栽在花盆里，既可以观赏，也可以食用。
6、白菜。取白菜疙瘩一个，即去掉叶子，从根部保留2寸长。放入盘子里，放适量的水，过段时间就会长出绿色叶子，还会开花，可以观赏。
