奶酪小蛋糕的做法

1、把牛奶热温然后放入奶酪

2、慢慢搅动，让奶酪完全融化在牛奶里面

3、然后在里面加入蛋黄，开始搅拌

4、把黄油隔水融化也放入里面

5、然后把黄油也放入里面，搅拌均匀 

6、蛋清放入无水无油的盆里，打发

7、然后先放入一半的蛋清在蛋糕液里

8、搅拌均匀以后放入剩下的蛋清

9、完全翻均匀以后，振一下盆，让气泡出来，然后放入模具 

10、上下火160度，三十分钟就烤好了