营养师教您手工熬制补气血阿胶糕

1、将阿胶打粉或者捣碎后倒入黄酒，充分炀化后备用

2、老冰糖打粉或者捣碎，枸杞洗净，红枣去核，蔓越莓干，黑芝麻洗净晒干后炒熟，核桃仁炒熟

3、将炀化好的阿胶倒入铜锅中，根据个人偏好加入老冰糖，熬至挂旗状态即可

4、阿胶熬至挂旗状态后依次加入辅料，继续搅拌，搅拌均匀后盛入模具中压平自然冷却即可

5、将自然冷却后的阿胶糕切片后即可食用，一天2-3片即可。