肉末土豆泥的简单做法

1、土豆洗净去皮，切片，或者拍碎。

2、土豆上锅，蒸熟。

3、将蒸熟的土豆按成土豆泥，放入盘子中摆好造型，用筷子扎眼儿。

4、起锅烧油，下入肉末，翻炒均匀。

5、加葱姜蒜末干辣椒，翻炒均匀，继续加酱油、耗油、料酒，加适量的水，在加眼味精鸡精调味，煮一会儿勾芡。

6、肉末煮熟，浇到土豆泥上即可。