黄精党参炖仔鸡怎么做

1、1 洗净的仔鸡切块。

2、2 锅中注入适量清水烧开，放入少许料酒，倒入鸡块，搅匀。

3、3 煮1分30秒，汆去血水。

4、4 捞出汆煮好的鸡块，沥干水分，待用。

5、5 砂锅中注入适量清水烧开，倒入鸡块，放入洗净的姜片、党参。

6、6 再加入洗好的枸杞、黄精，淋入适量料酒。

7、7 盖上盖，用小火炖30分钟，至食材熟透。

8、8 揭开盖，加入鸡粉、盐。

9、9 搅匀调味。

10、10 关火后盛出炖煮好的汤料，装入碗中即可。