椒盐金针菇怎么做

1、食材展示：金针菇200克、鸡蛋50克、油200克、淀粉30克、椒盐20克。

2、准备材料：金针菇切去根，分成小片，鸡蛋打成液。

3、金针菇裹粉：将200克金针菇裹上50克蛋液，再裹上30克淀粉。

4、炸金针菇：在锅中倒入200毫升油，将金针菇放入锅中炸，炸好后，将金针菇捞上来控干油，撒上20克椒盐即可。

5、总结如下。